Forno ou fritadeira sem óleo: qual aparelho realmente consome mais energia e quando vale a pena usar o aparelho menor? No papel, parece simples. Os fornos consomem entre 2000 e 5000 watts, enquanto as fritadeiras sem óleo consomem geralmente entre 1000 e 1800 watts. No entanto, os hábitos culinários, o tamanho das porções e o tempo de cozimento podem influenciar significativamente a conta de energia e o equilíbrio ambiental. Especialmente agora que economizar energia é mais importante do que nunca para muitas famílias.
A fritadeira de ar quente tornou-se rapidamente um elemento essencial da cozinha, mas como é que ela afeta o consumo de energia em comparação com um forno clássico? O forno consome em média 2000 a 5000 watts, enquanto a fritadeira de ar quente consome normalmente entre 1000 e 1800 watts. No entanto, é principalmente o tempo de utilização do aparelho que determina o que você acaba por pagar. A jornalista especializada em alimentação Hannah Maline compara o consumo de energia, a velocidade, a capacidade e o impacto ambiental. Ela também dá dicas práticas para economizar quilowatts-hora sem comprometer o resultado.
Poupar energia está mais atual do que nunca
Os preços da energia oscilam fortemente, o que torna as famílias atentas a cada ponto de consumo. Especialmente na cozinha, onde o aquecimento consome muita energia, cada detalhe conta. A escolha entre forno ou fritadeira de ar quente parece pequena, mas é mais do que uma questão de conveniência. A eficiência, a vida útil e a rotina determinam quanto você realmente paga. Pequenos hábitos que você repete diariamente acabam fazendo a diferença na conta mensal.
Quanta energia eles realmente consomem?
Um forno tradicional consome em média 2.000 a 5.000 watts, dependendo do modelo e da configuração. Uma fritadeira de ar quente geralmente consome entre 1.000 e 1.800 watts e quase não precisa aquecer. Um forno, por outro lado, geralmente precisa pré-aquecer por dez a quinze minutos antes de começar a assar. Portanto, o tempo de uso é crucial. Uma porção de legumes ou batatas fritas para duas pessoas geralmente fica pronta na fritadeira de ar quente em 12 a 18 minutos, enquanto o forno leva de 30 a 40 minutos, incluindo o aquecimento. Essa diferença reflete-se na conta.
Exemplo de cálculo: uma fritadeira de ar quente de 1,5 kW que funciona durante 15 minutos consome 0,38 kWh. Com um preço de eletricidade de 40 centavos por kWh, isso custa cerca de 15 centavos por utilização. Um forno de 2,5 kW que fica ligado durante 35 minutos consome 1,46 kWh, o que equivale a cerca de 58 centavos. Mesmo com o termostato, a diferença continua a ser significativa. Para pequenos pratos, a fritadeira é geralmente mais económica. A diferença anual depende dos seus hábitos culinários, mas o padrão é claro.
Os pontos fortes de ambos os aparelhos
O forno se destaca pela capacidade e cozimento uniforme. É ideal para caçarolas, pães ou várias pizzas ao mesmo tempo e funciona de forma estável em baixas temperaturas. A fritadeira de ar quente se destaca pela rapidez e eficácia. Para uma refeição para duas pessoas, ela costuma ser a escolha mais inteligente. O ar quente circula com força e deixa a parte externa crocante sem usar muito óleo. Isso a torna útil para lanches, vegetais e pedaços menores de carne ou frango.
E as desvantagens?
O forno é lento, grande e menos eficiente para pequenas porções. Para um sanduíche ou algumas batatas fritas, ele é simplesmente superdimensionado. A fritadeira de ar quente tem uma capacidade limitada. Se cozinhar para quatro ou cinco pessoas, terá de cozinhar em várias etapas, o que custa tempo e energia extra. Além disso, a fritadeira de ar quente faz mais barulho e é necessário limpar regularmente o cesto e a bandeja. Para pão e bolos, o forno continua a ser superior, porque a textura fica melhor num forno de pedra ou aço.
Como reduzir o consumo de energia na cozinha
Com alguns hábitos simples, você economiza energia sem comprometer o sabor:
- Use a fritadeira de ar quente para pequenas porções, lanches ou sobras.
- Use o forno para refeições maiores ou várias porções ao mesmo tempo.
- Desligue o forno cinco a dez minutos antes e use o calor residual.
- Evite pré-aquecer pratos que demoram muito tempo a cozinhar.
- Cozinhe na função de ar quente, que muitas vezes pode ser dez a vinte graus mais baixa.
- Abra a porta ou a gaveta o mínimo possível, pois a perda de calor consome energia.
- Use panelas e tabuleiros que se encaixem bem; demasiado ar é um desperdício.
- Mantenha os elementos de aquecimento e os filtros limpos para obter a máxima eficiência.
- Escolha um tamanho adequado para sua casa, pois um tamanho muito grande é pouco econômico.
- Ao comprar, compare o consumo real em kWh, não apenas o rótulo energético.
